16世紀の作曲家ハインリヒ・シュッツの生まれた町ケストリッツの黒ビール

ハインリヒ・シュッツは、初期バロックを代表する作曲家であり、「ドイツ音楽の父」とも呼ばれている。1585年にケストリッツという町で生まれた彼は、カッセル＝ヘッセン侯の奨学金を得てイタリアに留学した。ヴェネツィア学派の作曲手法（復合唱様式やコンチェルト様式など）を習得し、ドイツ音楽に積極的に取り入れた。

帰国後は、ドレスデンの宮廷楽長に就任し、ドイツ語による合唱曲を数多く残した。《ダヴィデ詩篇歌集》や一連の受難曲などは、ドイツ・バロックの礎を築いた作品として高く評価されている。

シュッツ：ダヴィデ詩篇歌集

しかし、彼の後半生は、1618年に始まった30年戦争と重なり、決して平穏なものではなかった。ドイツ全土が荒廃し、総人口の3分の1が亡くなる中で、彼はドレスデン宮廷楽団（現在のドレスデン・シュターツカペレ）の存続に奔走したという。

シュッツは、ビールとも深い関係にある。彼の生家が、ケストリッツで宿を営みながら、ビールを作っていたからだ。「ドイツ音楽の父」は、ビールの仕込み香に包まれて育ったのである。

残念ながら、この生家では、もうビールは作られていない。しかし、そこから徒歩3分ほどの場所では、ドイツでもっとも売れている黒ビール、ケストリッツァー・シュヴァルツが生産されている。醸造所が1543年に創業したことを踏まえると、同社の黒ビールは、シュッツが住んでいた頃から飲まれていたといえる。

ちなみに、このビールは、詩人ゲーテが飲んでいたことで知られている。ゲーテがいかに黒ビールを愛していたのか、友人ヴィルヘルム・フォン・フンボルトは、あきれて次のように語っている。

（1823年11月23日の手紙）

「ドイツ音楽の父」を輩出した町は、絶品の黒ビールで文豪ゲーテをも魅了したのである。ケストリッツの町では、ぜひシュッツの生家とケストリッツァー醸造所を訪れたい。漆黒のビールを通して、作曲家が生きた時代を回想し、ドイツ文芸の世界にどっぷりと浸れるだろう。

シュッツの生家～ケストリッツァー醸造所